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marzo 31, 2021 - Constance Hotels & Resorts

Lo chef Alessandro Borghese porta alle Maldive la cucina del lusso della semplicità

Dal 12 al 19 aprile gli ospiti dei due #resort maldiviani del gruppo Constance Hotels & Resorts potranno vivere esperienze gourmet uniche grazie alle cene gourmet e ai live cooking orchestrati dal più famoso #chef della tv.

Maldive, 31 marzo 2021 – Esperienze gourmet pied dans l'eau attendono gli ospiti internazionali del Constance Halaveli e del Constance Moofushi alle Maldive, grazie ad una collaborazione speciale tra il gruppo alberghiero leader nell'ospitalità di lusso nell'Oceano Indiano e lo chef più amato della tv italiana, Alessandro Borghese.

Lo #chef patron del ristorante AB- Il lusso della semplicità porta tutto il suo estro creativo e la sua passione per le materie prime italiane di assoluta qualità nei due #resort maldiviani 5 stelle e 5 stelle lusso del gruppo Constance Hotels & Resorts.

I fortunati ospiti del Constance Halaveli e del Constance Moofushi potranno vivere un soggiorno unico, all'insegna di esperienze gourmet d'eccezione insieme a #chef Borghese, che orchestrarà insieme ai resident #chef dei #resort - Siddiq Hameed e Daniel Agathine - due cene di gala e due coinvolgenti live cooking.

Con il suo savoir-faire tra carisma, temperamento vulcanico e capacità di coinvolgimento, #chef Borghese sarà protagonista di serate uniche, che avvicineranno idealmente l'Italia e le Maldive con performance di prima classe in due templi del gusto, il pluripremiato ristorante Jing, che sorge sul jetty più lungo delle Maldive, quello del Constance Halaveli e l'Alizee, il ristorante à la carte del Constance Moofushi, in riva all'oceano e illuminato da scenografiche fiaccole.

Il menù ideato da #chef Borghese per il Constance Halaveli unisce la tradizione italiana alla sperimentazione, si va infatti dalla pasta mista "Pasta Armando" con gamberi rossi, capperi croccanti, salsa al prezzemolo e limone, al gelato alle arachidi e al riso latte wasabi con cremoso al cioccolato bianco e streusel alla liquirizia.

Per il Constance Moofushi #chef Borghese ha invece pensato a un'esaltazione dei sapori del Belpaese, dove vengono valorizzate al massimo le materie prime: accanto alla giardiniera di verdure, al tradizionale primo sardo culurgiones di patate e menta con brodo umami di pesce e alla guancia di vitello, lo #chef propone originali sorbetti al sedano e al pomodoro e basilico.

Non resta che preparare le papille gustative per un viaggio culinario tra Italia e Maldive, fra l'anima rock di #chef Alessandro Borghese e quella esotica di Constance Hotels & Resorts in uno dei luoghi più suggestivi del mondo.